Cómo hacer envoltorios de bola de masa del noreste

Cómo hacer envoltorios de bola de masa del noreste

En los últimos 10 días, entre los temas candentes sobre la producción de alimentos en Internet, el método de fabricación de envoltorios de bola de masa en el noreste de China ha atraído mucha atención. Ya sean amantes de la pasta tradicional o novatos en la cocina casera, todos están interesados ​​en cómo hacer envoltorios de bola de masa masticables y suaves. Este artículo le brindará un análisis detallado de los pasos de producción de los envoltorios de bola de masa del noreste en función de temas de actualidad recientes y adjuntará datos estructurados como referencia.

1. Características de las pieles de bola de masa del noreste

Los envoltorios de bola de masa del noreste son famosos por ser masticables, suaves y no fáciles de romper cuando se cocinan. La clave está en la elección de la harina y en la habilidad de amasar la masa. La siguiente es una comparación entre los envoltorios de bola de masa del noreste y los envoltorios de bola de masa tradicionales:

2. Materiales necesarios para hacer envoltorios de bola de masa del noreste

Para hacer auténticos envoltorios de bola de masa del noreste se necesitan los siguientes materiales, y las cantidades específicas se pueden ajustar según las necesidades:

3. Los pasos para hacer pieles de bola de masa del noreste.

1.Amasar fideos: Vierta la harina con alto contenido de gluten en un recipiente, agregue sal y revuelva uniformemente. Vierta lentamente el agua, revolviendo con palillos mientras vierte, hasta que forme una consistencia esponjosa.

2.Amasar la masa: Amasar la masa esponjosa hasta obtener una masa suave. Este proceso dura entre 10 y 15 minutos. Amasar la masa de manera uniforme para asegurar que quede completamente elástica.

3.despierta: Cubrir la masa con un paño húmedo y dejar reposar durante 30 minutos. Dejar reposar la masa relaja el gluten y facilita su extensión.

4.Divisor: Enrolle la masa reposada en tiras largas y córtelas en porciones del mismo tamaño, de unos 10 gramos cada una.

5.Estirar la masa: Aplana la pasta y utiliza un rodillo para enrollarla hasta obtener una corteza redonda con un centro grueso y bordes finos, de unos 8 cm de diámetro.

4. Consejos para hacer

5. Combinaciones de relleno de bola de masa populares recientemente

Combinadas con los puntos calientes de comida recientes, las siguientes son las tres combinaciones de relleno de bola de masa más discutidas en Internet:

Domina estos consejos y podrás preparar auténticos envoltorios de bola de masa del noreste en casa. Ya sea combinado con rellenos tradicionales o sabores innovadores, ¡tu festín de bolas de masa será un éxito!