Título: Cómo hacer caramelos confitados con azúcar blanca
Los palitos confitados son un bocadillo tradicional chino, especialmente apreciado en invierno. En los últimos 10 días, el método de hacer pasteles confitados en un palito se ha convertido en un tema candente en las principales plataformas sociales y plataformas de videos cortos, y muchas personas comparten un método simple para hacer pasteles confitados con azúcar blanca. Este artículo combinará contenido popular en Internet para presentarle en detalle cómo hacer galletas confitadas con azúcar blanca y adjuntar datos y pasos relevantes.
1. Estadísticas de datos sobre temas candentes en toda la red.
| plataforma | Popularidad de temas relacionados | Palabras clave populares |
|---|---|---|
| Douyin | 120 millones de visitas | Caramelos de azúcar confitados, caseros en casa |
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| pequeño libro rojo | 300.000 billetes | Receta sencilla de caramelos confitados y azúcar. |
2. Pasos para hacer galletas confitadas con azúcar blanca
1.preparar materiales
Para hacer caramelos confitados se necesitan los siguientes materiales:
| Materiales | Dosis |
|---|---|
| azúcar blanca | 200g |
| agua | 100ml |
| Espino u otras frutas | Cantidad apropiada |
| palo de bambú | varios |
2.hacer almíbar
Vierte el azúcar y el agua en la olla, calienta a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Cuando el almíbar comience a burbujear y adquirir un color amarillo pálido, apaga el fuego.
3.manojo de frutas
Ensarte espinos u otras frutas lavadas en brochetas de bambú, con aproximadamente 3-4 frutas por cuerda.
4.recubierto de almíbar
Sumerja rápidamente las frutas ensartadas en el almíbar, asegurándose de que queden cubiertas uniformemente, luego sáquelas y colóquelas sobre papel engrasado para que se enfríen.
5.Enfriamiento y fraguado
Una vez que el almíbar se haya enfriado y solidificado por completo, se pueden comer los caramelos confitados.
3. Preguntas frecuentes
| pregunta | respuesta |
|---|---|
| ¿Por qué el almíbar se vuelve amargo? | Quizás el fuego estaba demasiado alto y el almíbar estaba demasiado cocido. |
| ¿Qué debo hacer si los caramelos confitados no quedan crujientes? | No hay tiempo suficiente para hervir el almíbar y es necesario hervirlo hasta que adquiera un color amarillo claro. |
| ¿Se puede sustituir por otro azúcar? | Sí, pero el azúcar blanca funciona mejor. |
4. Consejos
1. Al hervir el almíbar, asegúrese de utilizar fuego lento para evitar quemar la olla.
2. La superficie de la fruta debe estar seca, de lo contrario el almíbar no se adherirá fácilmente.
3. Una vez que los caramelos confitados se hayan enfriado, se pueden refrigerar para obtener un mejor sabor.
Siguiendo los pasos anteriores, podrás preparar fácilmente deliciosos pasteles confitados en casa. ¡Ven y pruébalo!
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