Cómo hacer pastel de flores: una versión moderna de una delicia tradicional
El pastel de flores es un pastelito tradicional que tiene como principal materia prima las flores comestibles. Es amado por la gente por su fragancia floral única y su delicado sabor. En los últimos años, con la popularidad de los conceptos de alimentación saludable, los pasteles de flores han vuelto a convertirse en un tema candente. Este artículo presentará en detalle cómo hacer pasteles de flores y brindará temas candentes y contenido candente en Internet en los últimos 10 días para ayudarlo a comprender mejor este manjar.
1. Los pasos para hacer pasteles de flores.
Para hacer pasteles de flores se requieren los siguientes materiales y herramientas:
| Material | Dosificación |
|---|---|
| harina para todo uso | 300g |
| Manteca de cerdo (o mantequilla) | 150g |
| azúcar en polvo | 100g |
| Flores comestibles (como rosas, jazmines, etc.) | 50g |
| agua | Cantidad apropiada |
Paso 1: hacer costra de aceite y hojaldre
1. Mezcle 200 gramos de harina para todo uso, 50 gramos de manteca de cerdo, 30 gramos de azúcar en polvo y la cantidad adecuada de agua, y amase hasta obtener una masa suave que sirva como masa de aceite.
2. Mezcle 100 gramos de harina para todo uso y 100 gramos de manteca de cerdo y amase hasta obtener una masa de hojaldre.
Paso 2: prepara el relleno de flores
1. Lavar y secar las flores comestibles, picar en trozos pequeños y mezclar con 70g de azúcar glass y dejar reposar 30 minutos.
2. Divida el relleno de flores en porciones pequeñas, cada porción pesa unos 20 gramos.
Paso 3: envuelve el pastel de flores
1. Divida la masa y la masa en porciones pequeñas, envuelva la masa en la masa, enróllela en una tira larga y enróllela, repita 2-3 veces.
2. Envuelva la masa enrollada con relleno de flores, pellizca bien y aplana suavemente para darle forma de pastel.
Paso 4: hornear
1. Coloca el pastel de flores envuelto en un horno precalentado a 180 ℃ y hornea durante 20-25 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
2. Temas candentes y contenido candente en toda la red en los últimos 10 días
Los siguientes son temas y contenidos candentes relacionados con los pasteles de flores en los últimos 10 días:
| temas candentes | índice de calor |
|---|---|
| Alimentación Saludable: Receta de Pastel de Flores Bajo en Azúcar | ★★★★★ |
| Innovaciones modernas en la cocina tradicional. | ★★★★☆ |
| Plantación y selección de flores comestibles. | ★★★☆☆ |
| Hornear en casa: consejos para hacer pastel de flores | ★★★☆☆ |
3. Valor nutricional de las tortas de flores
Los pasteles de flores no sólo son deliciosos, sino que también tienen cierto valor nutricional:
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) |
|---|---|
| calor | 350 kilocalorías |
| proteína | 5 gramos |
| Gordo | 15g |
| carbohidrato | 50g |
4. Consejos
1. Elija flores comestibles frescas y sin pesticidas para garantizar la seguridad alimentaria.
2. Preste atención al calor al hornear para evitar quemarse.
3. Es mejor preparar y comer pasteles de flores frescos. Almacenarlos por mucho tiempo afectará el sabor.
Con los pasos y consejos anteriores, podrás preparar fácilmente pasteles de flores deliciosos y saludables en casa. Ya sea como merienda para el té de la tarde o como regalo para familiares y amigos, los pasteles de flores son una buena opción. ¡Ven y pruébalo!
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